今后我们吃的大米将不再接触有害化学物质，食用起来更安全健康。一项物理防虫新技术将取代目前的大米化学防虫技术。这项最新的专利技术是由华中农业大学食品科技系的赵思明教授和湖北赛亚米业联合研发的。这是记者从昨日在汉召开的“无毒无害，绿色防虫”中国大米行业新技术发布会上获悉的。
大米生虫问题一直困扰着众多粮食企业。赛亚米业董事长李修明介绍，每到夏季，大米产品常出现生虫现象，消费者投诉，超市退货，使企业陷入被动。防止大米生虫，传统的磷化氢环流熏蒸属于化学方法，有毒物质易残留，生虫后的反复熏蒸不仅危及人类健康，也容易造成环境污染。
这项高频胁迫振荡防虫技术，经专家技术论证，证明其不仅能有效杀灭成虫，同时也能杀死虫卵，避免了重复杀虫的情况，而且在整个处理过程中，大米不会接触有害的化学物质，消费者健康可以得到更好的保证。
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