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本报海口3月22日讯 （记者周月光）纯种临高猪濒临灭绝，是消费者不喜欢吗？并非如此。“每个月都有20多个外地客人，上飞机前几个小时给来电话，订购烤乳猪带回去全家人分享。”海口市临高烤乳猪第一家负责人张运强说。
临高乳猪名声在外，是很多人想不到的。张运强说，每个月都有上海、北京和香港等地客人在临上飞机前来电话，要求订购现烤的乳猪带回去。为满足客人的需要，临高烤乳猪第一家专门制作一种包装盒，使烤乳猪能够保温20个小时。近几年来，这种包装外销烤乳猪每年有300多只。对于这种客人，他一般不用杂交猪烧烤，尽可能选用正宗临高乳猪。
由于临高猪骨细皮薄、肉鲜质嫩、味香色美，受到港澳、两广、东南亚一带消费者的青睐。据介绍，临高猪在港澳市场年需求量达50万头，在广东、广西市场需求量达30万头，在海口、三亚、儋州等岛内市场需求量有30万头。
正宗临高乳猪屠宰时都是没断乳的，一般20斤左右。但多年来，由于缺乏标准、没有监管，临高乳猪市场已经乱套了，大种猪冒充临高猪，饲料猪冒充乳猪，30斤甚至50斤的猪也作为乳猪端上餐桌。
有业内士人士指出，临高乳猪不是没有市场，而是由于行业混乱，导致出现劣货驱逐良货现象。临高乳猪虽然几年就注册地理商标，但并没有发挥作用。如果不能采取有效措施，终有一天临高乳猪将完全徒有其名，有可能彻底被消费者抛弃。 | 
