在刚刚结束的第四届动物营养、保健与饲料添加剂国际学术研讨会上，记者了解到，过去只被动物营养学者和生产企业技术人员所关注的饲料添加剂对动物产品安全影响的问题，现在已受到全社会的普遍关注。
饲料工业协会王随元副会长在会上提到，饲料添加剂生产是涉及到动物产品安全的大事，事关千家万户和百姓生活，关系到饲料工业生产的成败，必须受到生产企业高度重视。
在会上，来自国内外的专家、学者围绕大会“功效、营养、自然、健康”的主题，就19个专题进行了深入的探讨。其中，美国的伍国耀博士的“猪氨基酸营养的最新研究进展：氨基酸分子功能性研究”；中国科学院印遇龙研究员的“功能性饲料和添加剂对仔猪小肠发育和健康的影响”；台湾大成集团易敢峰先生的“中国家禽业的挑战和食品安全”；中国农科院蔡辉益博士的“肉鸡动态营养需要及生长模型预测应用技术研究进展”和广州天科国际集团的崔志英博士的“功能性有机微量元素与配合饲料中其他营养素协同功效”等研讨引起与会者的普遍兴趣。由此不难看出，在动物养殖中，添加剂，特别是近年来新开发的功能性的添加剂和科学的养殖模式越来越受到养殖业界的关注，动物营养、动物安全日益为人们所重视。
国内知名的添加剂生产企业——广州天科国际集团的总裁邱桂熊先生告诉记者，现在的添加剂生产，已完全不同于过去只追求提高饲料的适口性，追求提高饲料报酬和饲料的促生长作用，而是在上面的基础上更加关注它在饲料中的安全性，强调协同功效。特别是经历三聚氢胺和孔雀石绿等事件后，食品的安全问题受到了消费者普遍关注。饲料工业协会白美清会长在一次考察工作中谈到：“饲料工业成也添加剂，败也添加剂。”可见，添加剂生产对饲料工业的作用。作为饲料生产中的重要组成部分，添加剂的好坏优劣已成为人们关注的焦点。因此，添加剂生产企业要站在一个历史的高度，甚至是政治的高度，来关注添加剂生产，关注添加剂在饲料中的安全，关注动物产品安全和关注社会消费者的健康安全。
本次大会是由中国科学院亚热带农业生态研究所主办，广州天科国际集团和广东温氏集团研究院承办的。来自美国、加拿大、中国等20多个国家和地区的500多名专家、学者和国内外大型饲料、添加剂生产企业及养殖企业的专业技术人员参加了大会。
作者：王东生 |
